Fourchaume 1er Cru BIO Chablis ac
Je suis Chablis - der Chardonnay Star
Pascal Bouchard
2021
CHF 47.60 / 75 cl
(CHF 63.47 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Chablis |
| Winzer & Weingut | Pascal Bouchard |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | 12 - 14 Mt. in avinierten Barriques |
| Jahrgang | 2021 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Artikelnummer | 30331721 |
| Passt zu | Fisch, Krustentiere, Vegetarisch |
Degustationsnotiz
Klares Goldgelb. In der Nase zarte, zitrische Aromen, subtil würzige Muskatnussnoten, erdig, mineralisch. Am Gaumen langer, weicher Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität mit einem lang ausklingenden Finale.
Das Weingut
Das Weingut Pascal Bouchard liegt im Herzen der Weinberge des Chablis, einem einzigartigen Terroir im Norden Frankreichs. Im Weinkeller ruhen die Weine aus den besten Lagen des Chablis: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis und Petit Chablis. Bereits zu Beginn des neuen Jahrtausends machte die Domaine einen grossen Schritt hin zur nachhaltigen Rebpflege. Der Boden, welcher sich vor 150 Millionen Jahren bildete, als ein Meer die Region bedeckte, gibt den Weinen die typische Mineralität, Finesse und Eleganz.
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