Amarone della Valpolicella DOCG
Un amarone de caractère tout en finesse
F.lli Farina
2020
49,95 CHF / 75 cl
(66,60 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Valpolicella |
| Producteur | F.lli Farina |
| Cépage | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Élevage | 24 mois en Barrique |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 15 |
| Numéro d'article | 21796720 |
| Se marie bien | Fromage, Gibier et volaille sauvage, Viande |
Note de dégustation
Rouge rubis avec des reflets grenats. Nez intense, éthéré, épicé, avec un soupçon de cerises, de cerises amarena, de framboises, de groseilles, de cacao et une note balsamique. En bouche, il a de la matière en attaque, il est structuré, souple avec des tanins veloutés. Élégant, doux et équilibré en finale.
Le domaine
La famille Farina vit de la viticulture depuis plusieurs générations. La passion et les traditions se sont toujours transmises. Actuellement, ce sont les cousins Alessandro et Pietro qui s'occupent de tous les aspects du domaine, dont l'histoire remonte au 16e siècle. Les vins sont produits selon les méthodes classiques de culture et de traitement. Ils utilisent les variétés Corvina Veronese, Rondinella et Molinara. Le raisin est rosé avant d'être transformé, ce qui permet d'obtenir des vins très riches en extraits et extrêmement aromatiques, qui contribuent à la reconnaissance mondiale des vins de Vénétie.