Particular Garnacha Cariñena DO
Reifer Garnacha mit Tiefgang
Bodegas San Valero
2014
CHF 30.90 / 75 cl
(CHF 41.20 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Spanien, Cariñena |
| Winzer & Weingut | Bodegas San Valero |
| Traube | Garnacha |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2014 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 15 |
| Artikelnummer | 16846714 |
| Passt zu | Fleisch, Geschenk, Wild und Wildgeflügel |
Degustationsnotiz
Dichtes Kirschrot. In der Nase reintönig, kompottartige Noten reifer Zwetschgen, Holunder, ausbaubetonte Aromen, röstig, feiner Hauch von Kakao, würzig-ätherisch, nach Harz, leicht nussige Nuancen. Im Gaumen stoffig, saftig-frische Säure und anhaltend im Ausklang.
Das Weingut
Seit fast 75 Jahren produziert die Bodegas San Valero Wein in der Unterregion Cariñena in Aragonien nach strengen gesetzlichen Vorschriften. Die Genossenschaft, die 1945 gegründet wurde, hat über tausend Mitglieder. Die Hauptrebsorte ist Garnacha, aus der Crianza, Reserva und Gran Reserva Cuvées unter der Linie Monte Ducay entstehen. Die Kellerei baut inzwischen neun verschiedene Rebsorten an. Neben den traditionellen Garnacha- und Tempranillo-Trauben wird auf den kargen Böden von Cariñena seit einigen Jahren auch Cabernet Sauvignon und Syrah angepflanzt.
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